Filtrer
Créé ton propre paquets
Aucun produit ne correspond à votre recherche.
Vous achetez
- du bœuf de pâturage au label Bio Suisse
- de race Angus à plus faible rendement sélectionnées par nos soins à son apogée gustative (à 24 mois)
- alimenté exclusivement avec de l'herbe certifiée Bio Suisse produite sur le domaine
Notre boucher
- abat le bœuf dans les environs de la ferme
- rassit le bœuf sur os durant 21 jours
- prépare des paquets de 2 à 5kg chacun
Notre engagement
- rémunérer nos paysans au dessus du prix du marché
- offrir une traçabilité complète du bœuf
- vous livrer à vélo dans la région lausannoise ou vous permettre de venir chercher votre viande sur l'exploitation.
Malgré le haut standard de qualité et le faible rendement qui en résulte, nous souhaitons offrir des prix équivalents à ceux des grandes surfaces. Voici comment nous y arrivons:
- Nous vendons la viande fraiche sous vide par lots de 5kg, l’équivalent d’un demi cabas au plus
- Elle peut être congelée immédiatement
- La viande congelée est vendue au détail