Boeuf Angus au détail

Boeuf Angus au détail

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    Notre boeuf rassi, découpé et mis sous vide pour vous être livré. Chaque pièce est congelée.

    Nous vous livrerons chez vous les mercredis soir entre 17h et 21h ou vous pourrez retirer votre produit directement auprès du producteur.

    Livraison gratuite dès 160 CHF de commande 

    Vous achetez

    • du bœuf de pâturage au label Bio Suisse
    • de race Angus à plus faible rendement sélectionnées par nos soins à son apogée gustative (à 24 mois)
    • alimenté exclusivement avec de l'herbe certifiée Bio Suisse produite sur le domaine

    Notre boucher

    • abat le bœuf dans les environs de la ferme
    • rassit le bœuf sur os durant 21 jours
    • prépare des paquets de 2 à 5kg chacun

    Notre engagement

    • rémunérer nos paysans au dessus du prix du marché
    • offrir une traçabilité complète du bœuf
    • vous livrer à vélo dans la région lausannoise ou vous permettre de venir chercher votre viande sur l'exploitation.

    Malgré le haut standard de qualité et le faible rendement qui en résulte, nous souhaitons offrir des prix équivalents à ceux des grandes surfaces. Voici comment nous y arrivons:

    • Nous vendons la viande fraiche sous vide par lots de 5kg, l’équivalent d’un demi cabas au plus

    • Elle peut être congelée immédiatement
    • La viande congelée est vendue au détail