Une viande d'exception
Une viande d'exception
Respectueuse de la nature, du paysan et des papilles gustatives
Achetez du boeuf de pâturage bio
Nos troupeaux de vaches Angus pâturent sur les vertes pentes du Jura Vaudois. Nous nous en occupons avec vigilance dans le respect de nos valeurs et livrons à votre porte. Vous pouvez apprécier la différence au goût.
5 raisons de choisir Entre Ciel & Herbe
Notre bœuf de pâturage est 100% local et biologique, nourri exclusivement d'herbe produite sur l'exploitation.
Nous élevons des bœufs de race Angus pour une viande plus tendre, plus juteuse et plus savoureuse.
Notre viande est maturée sur os pendant 21 jours pour en concentrer les arômes et la rendre encore plus tendre.
Nous faisons boucherie à moins de 15 km de la ferme pour ne pas stresser les bêtes et garantir un produit impeccable.
Nos agriculteurs sont rémunérés au-dessus du prix du marché pour leur permettre de vivre dignement.
